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寒露是二十四节气中的第十七个节气，也是秋季的第五个节气，意味着时节已是深秋，早晚显得有些许清凉。夜晚，仰望星空，你会发现星空换季，代表盛夏的“大火星”（天蝎座的心宿二星）已西沉。我们可以隐约听到冬天的脚步声了......
春华秋实。硕果累累的深秋，是梨子的盛装季节。黄金梨、绿宝石梨、黄酥梨等等，品种繁多，令人垂涎欲滴。而在盐城，最为有名的为龙岗茌梨。
◎盐城人心尖儿上的甜，从一颗龙岗荏梨开始
“雨歇亭皋仙菊润，霜飞天苑御梨秋。”中国人讲究“因时而食”，进入天高气爽的秋天，空气干燥，气温渐低，身体能量耗费大而进食较少，就容易出现咽干鼻燥、唇干口渴、咳嗽无痰、皮肤干涩等现象。梨鲜嫩多汁、酸甜适口，则有很好的改善秋燥的作用，所谓深秋吃梨正当时。所以在民间有句谚语：“一颗荔枝三把火，日食斤梨不为多。”
每每深秋，龙冈茌梨是盐城的特色口福。一口咬进去，甜蜜流露，嘴里也生出甜津津的味道。
茌梨的甜，就像许多盐城人回忆中的童年味道一样，甘甜滋润。削一块递嘴里，打嘴都不松，那个爽脆甘甜多汁，不是一般梨赶得上，所谓金玉其内、所谓秀内慧中、所谓腹有诗书……都是来譬喻这茌梨的吧！
甘甜多汁的茌梨，除了生吃，还可以做很多温润的小食哦~如冰糖雪梨水、秋梨膏、话梅腌梨等等。
◎最是雨打梨花院落时，院子里的春色如此销魂
品尝秋梨，让人想起春天。桃花红梨花白油菜花黄，是春天的三原色。梨花是素颜之花，雪白的梨花，不涂脂抹粉，像乡村里的纯洁少女，尽显清纯。无数文人墨客，把庭院里的梨花写进了春天，成为千古佳作。
写过“小园香径独徘徊”的北宋盐城盐官晏殊，也有梨花名句：梨花院落溶溶月，柳絮池塘淡淡风。
盐城西南方约320公里的合肥，宋光宗赵惇绍熙二年（1191）的春天，姜夔写下了梨花名词《淡黄柳·空城晓角》：正岑寂。明朝又寒食。强携酒、小桥宅，怕梨花落尽成秋色。燕燕飞来，问春何在，唯有池塘自碧。
古诗里，梨花通常被拿来和雪相比。“林上梨花雪压枝，独攀琼艳不胜悲”，这是用雪来写梨花。而“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”，则用梨花来写雪景。
清代李渔说得更明白：“雪是天上之雪，梨花乃人间之雪。雪之所少者香，而梨花兼擅其美。”
梨花开，春带雨如诗，梨花落，时光清如月。花不负时，时不负花，整个春天也在梨花开落间，隽永而有韵味……
蓝城百禾·桃李春风实景图
在桃李春风的院子里，一树梨花就像一树歌，更有蜂吟蝶舞。
梨花树下，可饮一杯绿茶，可翻几本闲书，心灵就住进了春天，春天也住进了你的内心。
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